Khasiat Dan Keistimewaan Minyak Zaitun

"Demi buah tiin dan zaitun. Dan Gunung Tursina". (Surah at Tiin ayat 1 dan 2).

Allah telah menyebut di dalam Al Quran berkenaan dengan buah zaitun. Ini menunjukkan buah zaitun juga memiliki banyak keistimewaan tersendiri yang jarang diketahui dan diselidiki. Di dalam Al Quran, buah zaitun disebut sebanyak 7 kali di mana sebanyak 2 kali, ia di sebut bersendirian dan 5 kali lagi ia digambarkan dalam Al Quran bersama dengan buah- buahan lain seperti tamar, delima, anggur dan buah tiin.


Apa keistimewaan pohon zaitun sehingga dipuji sedemikian di dalam al-quran dan hadith? Minyak Zaitun ini selain rasanya yang lazat dan digunakan oleh manusia selama ribuan tahun, pohon-pohonnya indah dan berumur panjang.Akar-akar pohon zaitun kuat mencengkam ke bumi sehingga nampak seperti berdiri kukuh perkasa. Ini menimbulkan rasa hormat dalam tamadun-tamadun yang menanamnya. Pohon Zaitun menyimpan pelbagai misteri kesihatan yang luar biasa.

Pakar bedah yang menjalankan pembedahan pemindahan jantung yang pertama di dunia, Dr. Christian Barnard menyarankan supaya semua orang belajar bagaimana orang Yunani Crete di kawasan Mediterranean menjaga kesihatan jantung mereka. Menurut Barnard, komuniti ini adalah yang jarang sekali menghidap serangan sakit jantung. Antara alasan yang membuatkan masyarakat Crete ini jarang terkena serangan sakit jantung adalah amalan mereka mengambil minyak zaitun. Minyak yang mengandungi kandungan lemak yang bermutu tinggi.

Andrew Weil,  juga mengaku minyak zaitun adalah minyak yang terbaik daripada semua lemak yang dapat dimakan. Tubuh badan manusia lebih mudah menerima asid lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun iaitu asid oleat. Minyak zaitun mengandungi lemak mono tidak tepu. Lemak ini tidak mempengaruhi peningkatan kadar kolesterol dalam darah, kaya dengan vitamin E dan bersifat anti-oksidan. Minyak zaitun juga mengandungi polyphenols yang bersifat anti inflamasi.

Makanan-makanan yang mengandungi anti-oksidan adalah makanan kelas satu dalam dunia kesihatan masa kini. Minyak zaitun mampu melawan radikal bebas dan mencegah banyak penyakit-penyakit degeneratif seperti tekanan darah tinggi, serangan sakit jantung dan strok, melambatkan proses penuaan, melawan kanser dan alergi.

melayukini.net

Read More

Soalan Lazim Tentang Habbatus Sauda

1)      Adakah ia selamat di makan?

Ia tidak mengandungi sebarang bahan pengawet, perasa tiruan, pewarna tiruan dan campuran bahan kimia, malah ia mengandungi unsur-unsur atau zat-zat yang memang diperlukan oleh tubuh badan manusia.  Ianya selamat untuk dimakan dalam dos yang betul.

 2)      Adakah orang yang sedang berpenyakit boleh mengambilnya?

Ia bukan jenis ubat yang dihasilkan secara kimia.  Ia adalah makanan semulajadi yang mengandungi banyak khasiat, yang dapat membantu proses pemulihan sistem tubuh badan manusia.  Ianya boleh diandaikan seperti pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak mendatangkan mudarat kepada badan manusia.

 3)      Apakah krisis pemulihan?

Ianya merupakan satu tanda bahawa mekasnisma dalam badan telah berfungsi.  Apabila badan telah mempunyai tenaga yang cukup, sel badan akan cuba membuang toksik dan memulih, akibatnya tanda-tanda seperti cirit-birit, demam dan sebagainya muncul.

 4)      Apakah tindakbalas yang biasa berlaku kepada pengamal yang sihat?

Tindak balas adalah berlainan mengikut tahap kesihatan badan individu, jika pengamal itu benar-benar sihat, maka dia mungkin tidak mengalami sebarang symptom ataupun symptom yang kecil sahaja.

 5)      Mengapa pengamal berasa lapar selepas memakan Habbatus Sauda’’?

Enzim dalam Habbatus Sauda’ membantu dalam proses pencernaan, maka perut akan lebih cepat ‘kosong’.  Bila perut kosong kita akan berasa lapar, hakikatnya nutrient yang diperlukan oleh badan sudah cukup.  Tetapi kerana perasaan lapar, kita makan lagi makanan yang berlebihan, akibatnya berat badan akan naik.

 6)      Mengapa kita berasa letih selepas memakan Habbatus Sauda’?

Badan kita sebenarnya mempunyai pH alkali (pH 7.3), tetapi kerana kita telah makan makanan yang berasid dengan berlebihan seperti nasi, daging dan sebagainya, maka badan kita akan mempunyai nilai pH berasid. Habbatus sauda’ ialah makanan alkali.  Oleh itu selepas memakan produk ini, badan kita akan cuba menstabilkan nilai pH dalam badan,akibatnya kita mungkin berasa letih.

7)      Mengapa ada pengamal yang sembelit selepas memakan Habbatus Sauda’?

Ini kemungkinan disebabkan oleh sistem penghadaman yang tidak berkesan mengakibatkan sisa tertinggal dalam usus.  Selepas mengambil produk ini, badan kita cuba membuang sisa dalam usus dan kemungkinan mengakibatkan sembelit bagi jangka masa pendek.

 8)      Mengapa paras glukosa darah meningkat selepas mengambil produk ini?

Habbatus Sauda’ mempunyai mineral yang dapat membantu insulin berfungsi dengan lebih berkesan dan merendahkan paras glukosa dalam darah.  Akan tetapi seperti juga mekanisma badan yang lain, kawalan paras glukosa dalam darah berkait dengan diet dan hormone. Oleh itu pada peringkat awal pengambilan produk, badan akan membuat pemulihan yang akan menyebabkan symptom paras glukosa naik untuk jangka masa singkat.

 9)      Kenapa ada pengamal mengalami sakit di sendi dan asid uric yang lebih tinggi dalam darah selepas pengambilan Habbatus Sauda’?

Sakit sendi  adalah disebabkan oleh asid uric yang terkumpul di bahagian sendi.  Selepas memakan Habbatus Sauda’ sistem pertahanan badan akan meningkat, sel darah putih dalam badan akan cuba membuang asid uric dari sendi yang terkumpul dalam sendi dan mengakibatkan perasaan sakit.  Asid uric dari sendi akan dihantar melalui darah ke ginjal untuk dikumuhkan, maka paras asid  uric dalam darah akan meningkat buat sementara waktu.

 10)   Bolehkah Habbatus Sauda’ diambil bersama ubat?

Boleh, tetapi pastikan Habbatus Sauda’ diambil terlebih dahulu (sebelum makan) dan sekurang-kurangnya 3 jam kemudian (selepas makan) baru ambil ubat.  Elakkan dari makan serentak (pada masa yang sama) kerana ia mungkin menjejaskan khasiat yang terkandung secara semulajadi pada Habbatus Sauda’.

** dipetik dari: http://sixpoint.ws/blackseed.html

Read More

Apakah itu Habbatus Sauda?

Daripada Abu Huraira r.a. Nabi s.a.w. bersabda, “Harbatus Sauda ini menyembuhkan segala jenis penyakit kecuali Al Saam.” Aisyah r.ha. pun bertanya: ” Apakah Al Saam itu?” Jawab Baginda s.a.w. “Mati.” (Riwayat Al-Muslim)

Habbatus Sauda ataupun nama saintifiknya Nigella Sativa, adalah sejenis tumbuhan rerumput kecil yang berbunga secara tahunan. Ia bukanlah satu tumbuhan yang besar yang memerlukan penjagaan yang extensive. Hanya saja Habbatus Sauda tidak tumbuh dalam iklim tropika seperti di Malaysia. Ini bermakna Habbatus Sauda terpaksa diimpot untuk pasaran tempatan. Asalnya tumbuh meliar di negara-negara sekitar Mediterranean dan negara-negara Tenggara Asia. Kemudian ia ditanam secara meluas di Afrika Utara terutama Mesir, di selatan Eropah, di Syria dan sedikit di Asia Tengah seperti Iran dan India. Bagi iklim yang sesuai, ia sangat senang ditanam di laman rumah atau di tepi-tepi jalan.

Ia dipanggil dengan berbagai nama, antaranya:
Black Cummin, Black Seed, Caraway, Love-in-the-mist (English), Jintan Hitam (Malaysia dan Indonesia), Habbatul Barakah (Mesir), Schwarzkummel (German), kalonji (Hindi), Kezah (Hebrew), Charnushka (Russian), çörek otu (Turki), dan lain-lain lagi.

Habbatus Sauda dianggap sebagai phytotherapeutic ( herba perawatan / perubatan ). Walaubagaimanapun bukan semua jenis species boleh digunakan untuk perubatan. Terdapat berbagai species Habbatus Sauda di berbagai negara, antara yang masyhur ialah seperti berikut:

1. Nigella Arvensis
Biji-bijian nya adalah lebih kecil berbanding dengan species lain dan tidak digunakan untuk tujuan perubatan.
2. Nigella Damascena
Yang tersebar luas dan tidak digunakan bagi tujuan perubatan. Ia digunakan dalam landscaping dan pokok hiasan yang cantik bunganya.
3. Nigella Sativa
Jenis yang digunakan untuk tujuan perubatan. Mempunyai biji yang bersaiz lebih besar dan kadar minyak yang lebih tinggi. Tidak semua species Habbatus Sauda’ mempunyai kesan perubatan yang sama. Ada species yang lebih berkesan dari yang lain. Dr. Peter Schleicher menyatakan bahawa Habbatus Sauda’ jenis Kara Siva adalah yang terbaik dari segi kesan penyembuhan dan untuk kesihatan. Ia biasanya ditanam di Syria dan Mesir.

BUNGA CANTIK KEINDAHAN CIPTAAN TUHAN
Habbatus Sauda berbunga lembut di hujung dahan, selalunya berwarna biru muda/ungu dan putih, yang garislintang sekitar 3cm, dan jumlah kelopak diantara 5 hingga 10 helai. Bunga Habbatus Sauda sangat cantik sekali. Tangkai bunga agak panjang dan ia semakin panjang apabila buahnya semakin matang. Berbuah agak besar jenis ‘inflated capsule’ terdiri dari 3 hingga 7 pangsa yang mengandungi sejumlah biji. Oleh sebab ia adalah tumbuhan tahunan maka ia hanya mengeluarkan hasil setahun sekali iaitu sekitar bulan September atau Oktober.

Tumbuh dengan ketinggian sekitar 20 hingga 50cm dan berdaun halus dengan kedudukan daun bertentangan. Batangnya berwarna hijau, bulat, berbulu dengan ukuran garis lintang sekitar 2 hingga 5 mm, sementara jarak di antara dahan adalah sekitar 2 hingga 5 cm. Dahan bercabang di atas. Berbunga lembut di hujung dahan, selalunya berwarna biru muda dan putih, berukuran garis lintang sekitar 3 sentimeter, jumlah kelopak diantara 5 hingga 10 helai. Tangkai bunga agak panjang dan ia semakin panjang apabila buahnya semakin matang.

http://www.majalahsains.com/2010/09/habbatus-sauda-bijirin-untuk-kesihatan/
saudacare.com

Read More